自动烧烤炉制作法式牛排
文章出处：
发表时间：2017-09-15
法国烤牛排：（里脊）
1.牛肉的腌制：
①先用洋葱、西芹、胡萝卜丝、盐、把切好的牛肉略腌15-30分钟；
②再用①的汁加入丁香、香叶、比萨草叶、花椒、黑胡椒碎、白胡椒粉少许、胡萝卜、蛋清、香油、白糖、盐、嫩肉粉、淀粉、玉米粉少许、生抽少许、最后加1个鸡蛋，腌1小时30分钟；
制作方法：
1． 牛肉洗净，加牛精汤粉30克、精盐少许，黑胡椒汁10克，腌20-30分钟；
2． 扒炉烧热、铲净、刷色拉油，先用强火（高温）再用弱火（低温）烤制牛肉，
3． 翻面，大约6-8分钟（根据客人要求几分熟），然后淋黑胡椒汁。
1.牛肉的腌制：
①先用洋葱、西芹、胡萝卜丝、盐、把切好的牛肉略腌15-30分钟；
②再用①的汁加入丁香、香叶、比萨草叶、花椒、黑胡椒碎、白胡椒粉少许、胡萝卜、蛋清、香油、白糖、盐、嫩肉粉、淀粉、玉米粉少许、生抽少许、最后加1个鸡蛋，腌1小时30分钟；
制作方法：
1． 牛肉洗净，加牛精汤粉30克、精盐少许，黑胡椒汁10克，腌20-30分钟；
2． 扒炉烧热、铲净、刷色拉油，先用强火（高温）再用弱火（低温）烤制牛肉，
3． 翻面，大约6-8分钟（根据客人要求几分熟），然后淋黑胡椒汁。
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