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开一家自助式烧烤店需要哪些设备呢?

文章出处: 发表时间:2021-05-10
随着社会经济的发展,越来越多的人选择自主创业,创业项目众多,餐饮无疑是一个不错的选择。有人就要吃饭,餐饮市场潜力无限,其中尤以烧烤最为省心、省力、还赚钱。
传统的烧烤店,不过是几张桌子,找几个会烤串的大师傅,就可以开张营业了,这样的店虽然也可以正常的发展,不过终究没什么突出的竞争力,口味、品种、价格,就这么几项值得注意的。想要在烧烤行业大展拳脚,怎么办呢?自助式烧烤店的出现,给了众多创业者新的发展方向,自助式烧烤店和传统烧烤店不同,自助式烧烤店在每台桌子上都挖了一个洞,摆上了食之秀自动电烤炉,这样就将烧烤的主动权给了顾客,客人来了之后,点菜,给上的是生的肉串,让顾客自己去烤,想吃生点的还是老点的,吃咸的的还是吃辣的,全部交给顾客自己把握,不仅满足了不同顾客的需求,还给顾客一种自己烤串的新鲜体验。那么开一家自助式烧烤店需要哪些设备呢?
开一家自助式烧烤店需要哪些设备呢?首先便是自动烧烤桌了。自助式烧烤店的灵魂就在于让顾客自己烤,体验烤串的乐趣,这都离不开食之秀自动翻转烧烤桌。准备好自动翻转烧烤桌,搭配好自动烧烤炉,选好餐具,做好通风换气工程,前厅的设备基本就算准备好了。
开一家自助式烧烤店需要哪些设备呢?准备好了前厅的设备,接下来就是准备后厨设备了。自助式烧烤店并不是就不需要后厨烧烤了,依然需要准备后厨代烤炉,烤制一些无法用自动烧烤炉烤制的食材。还有一些其他的灶具用具,冷藏冷冻柜等等。
开一家自助式烧烤店需要哪些设备呢?准备好了前厅和后厨的设备,接下来就是配套设施了,如收银台、酒柜等等,这些都要根据自己店面的实际情况去选择,切勿看人家买了也就跟着买哦,要根据自己店面的摆位情况决定补充什么设备。好了,开一家烧烤店需要的设备大致就这么多了,祝每一个烧烤店都能越开越红火!
烧烤店用的烧烤炉无非两种,一种是木炭烧烤炉,另一种是电烧烤炉。一般木炭烧烤炉比较适合在室外使用,因为油烟会比较大,而且木炭烧烤炉体积较大放在店里面使用也不太合适。如果放在店内使用的话建议购买电烧烤炉,直接镶嵌到桌面里使用,烧烤的时候不产生油烟,使用起来也方便,直接通电既能使用。
1、镶嵌在桌子上使用的,一定要选择自动旋转的烧烤炉,使用方便。
2、选择操作简单,一看就会的自动烧烤炉。
3、商用无烟电烧烤炉要选择清洗方便的,容易清洁的。电烤炉在清洗的时,总闸要断开拉下、烤炉开关已经关机,等烤炉冷了才能清理卫生,严禁带电清洗。在清洗烤炉时,不得使用喷射水流清洗,以免发生漏电、短路、触电。在清理电热管时不得用刀片或别的硬器刮磨,以免电热管磨损,内部电热丝影响使用寿命。
4、选择节能省电的自动烧烤炉,店内用电负荷能承载的住。
5、烧烤炉一定是防电防烫设计合理的,这样顾客在使用的时候可以放心使用。
在选择商用烧烤炉时,一定要先了解清楚自己的实际需要,然后再去选购,避免出现不合适的状况而无法更换。以上就是选择商用烧烤炉的方法,如有需要记得联系我们哦。

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