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怎样烤出色香味俱全的青椒鸡肉串?

文章出处: 发表时间:2021-04-22

 
随着家庭版烤箱、烤炉的普及,烤串已经走进了千家万户,闲暇时做些自己喜欢的美食,不过总会出现没烤熟、烤过了、烤糊了等情况,怎样才能烤出色香味俱全的青椒鸡肉串呢?自动烧烤炉,帮你轻松搞定!
怎样用自动烧烤炉烤出色香味俱全的青椒鸡肉串呢?先从准备原料开始吧!自动烧烤炉烤制青椒鸡肉串需要哪些材料呢?鸡胸肉、青椒、食盐、料酒、烧烤酱、食用油,就这么简简单单的几样,就可以做出好吃又好看的青椒鸡肉串了!
怎样用自动烧烤炉烤出色香味俱全的青椒鸡肉串呢?步骤如下:
1.准备好所有材料。
2.鸡胸肉洗净,控干水份。
3.鸡胸肉切成3厘米左右的大块。
4.鸡胸肉块放入盆中,加食盐、料酒、烧烤酱和少量食用油,搅拌均匀,腌制2小时。
5.青椒切成鸡胸肉大小的块。
6.待鸡胸肉腌制好后,和青椒块一起用不锈钢烤钎穿成串,鸡胸肉块和青椒块交替着穿。
7.到这一步呢,都没有什么问题,接下来就是烤制环节了,这里如果是手工烤,掌握不好火候,极容易出现烤不熟或者烤糊的状况,用自动烧烤炉就没这个烦恼了,自动烧烤炉可以匀速转动,烤串受热均匀,火候掌握的恰到好处,色香味俱佳!
8.准备烤制啦!先把自动烧烤炉预热2分钟吧。
9.待自动烧烤炉预热好后,放上穿好的青椒鸡肉块,烤制3~5分钟即可哦。
10.烤制时可以取下烤串,刷一层烧烤酱再放回去烤,味道更浓。喜欢色泽金黄,可以刷一层蜂蜜,巨好吃哦~~
11.文末了,看看使用的自动烧烤炉长什么样子吧,当当当当



烧烤店用的烧烤炉无非两种,一种是木炭烧烤炉,另一种是电烧烤炉。一般木炭烧烤炉比较适合在室外使用,因为油烟会比较大,而且木炭烧烤炉体积较大放在店里面使用也不太合适。如果放在店内使用的话建议购买电烧烤炉,直接镶嵌到桌面里使用,烧烤的时候不产生油烟,使用起来也方便,直接通电既能使用。
1、镶嵌在桌子上使用的,一定要选择自动旋转的烧烤炉,使用方便。
2、选择操作简单,一看就会的自动烧烤炉。
3、商用无烟电烧烤炉要选择清洗方便的,容易清洁的。电烤炉在清洗的时,总闸要断开拉下、烤炉开关已经关机,等烤炉冷了才能清理卫生,严禁带电清洗。在清洗烤炉时,不得使用喷射水流清洗,以免发生漏电、短路、触电。在清理电热管时不得用刀片或别的硬器刮磨,以免电热管磨损,内部电热丝影响使用寿命。
4、选择节能省电的自动烧烤炉,店内用电负荷能承载的住。
5、烧烤炉一定是防电防烫设计合理的,这样顾客在使用的时候可以放心使用。
在选择商用烧烤炉时,一定要先了解清楚自己的实际需要,然后再去选购,避免出现不合适的状况而无法更换。以上就是选择商用烧烤炉的方法,如有需要记得联系我们哦。

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