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自动烧烤炉做蒜泥蚝汁羊肉串,肉质鲜嫩,味道鲜美

文章出处: 发表时间:2021-04-16
提到蒜泥,大家第一印象里可能都是和海鲜类搭配,用来做烤羊肉串也是很不错的哦,加上一些蚝汁,腌一下,放到自动烧烤炉上烤,成品肉质鲜嫩,味道鲜美!
自动烧烤炉做蒜泥蚝汁羊肉串的用料:羊肉、大蒜、姜、葱、食盐、蚝油、酱油、料酒、白糖、胡椒粉。
自动烧烤炉做蒜泥蚝汁羊肉串的做法步骤
1.准备好所有原料。
2.羊肉切成3厘米见方的小块。
3.大蒜捣成蒜泥。
4.葱、姜切碎末。
5.切好的羊肉块放入盆中,加蒜泥、葱末、姜末、料酒、酱油、蚝油、食盐、白糖、胡椒粉搅拌均匀,放入冰箱中冷藏腌制12小时。
6.用自动烧烤炉专用的不锈钢齿轮烤钎将腌制好的羊肉块穿成串。
7.自动烧烤炉预热2分钟,放上穿好的蒜泥蚝汁羊肉串烤制5~8分钟即可。
8.喜欢吃孜然的朋友可以在烤好之后撒上或者蘸些孜然粉,味道更棒哦!
烧烤店用的烧烤炉无非两种,一种是木炭烧烤炉,另一种是电烧烤炉。一般木炭烧烤炉比较适合在室外使用,因为油烟会比较大,而且木炭烧烤炉体积较大放在店里面使用也不太合适。如果放在店内使用的话建议购买电烧烤炉,直接镶嵌到桌面里使用,烧烤的时候不产生油烟,使用起来也方便,直接通电既能使用。
1、镶嵌在桌子上使用的,一定要选择自动旋转的烧烤炉,使用方便。
2、选择操作简单,一看就会的自动烧烤炉。
3、商用无烟电烧烤炉要选择清洗方便的,容易清洁的。电烤炉在清洗的时,总闸要断开拉下、烤炉开关已经关机,等烤炉冷了才能清理卫生,严禁带电清洗。在清洗烤炉时,不得使用喷射水流清洗,以免发生漏电、短路、触电。在清理电热管时不得用刀片或别的硬器刮磨,以免电热管磨损,内部电热丝影响使用寿命。
4、选择节能省电的自动烧烤炉,店内用电负荷能承载的住。
5、烧烤炉一定是防电防烫设计合理的,这样顾客在使用的时候可以放心使用。
在选择商用烧烤炉时,一定要先了解清楚自己的实际需要,然后再去选购,避免出现不合适的状况而无法更换。以上就是选择商用烧烤炉的方法,如有需要记得联系我们哦。

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