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别具一格的烧烤美食—土豆牛腩串的做法详解

文章出处: 发表时间:2020-08-23
烤牛腩串、烤土豆片相信各位都吃过,那么土豆牛腩串你吃过吗?不知道怎么做?一起来看看土豆牛腩串的做法吧。
土豆牛腩串所需用料:牛腩、土豆、猪油、植物油、酱油、嫩肉粉、鸡粉、五香粉、食盐、孜然、芝麻、椒盐。
土豆牛腩串的做法步骤详解
1.将牛腩切成小方块,土豆切块。
2.将酱油、植物油、猪油、嫩肉粉、鸡粉、五香粉、食盐、孜然混合均匀,放入牛腩揉搓一下,腌制3小时。
3.取自动烧烤炉专用带齿轮烤钎,将腌制好的土豆和牛腩块穿起来,一块牛腩一块土豆,穿插着来。
4.将穿好的土豆牛腩串放到自动烧烤炉上烤制15~20分钟即可,烤制好后再撒上些芝麻和椒盐,尽情的享用吧。
5.烤制过程中用料种类、数量,根据自己口味要求,自由发挥哦。
烧烤店用的烧烤炉无非两种,一种是木炭烧烤炉,另一种是电烧烤炉。一般木炭烧烤炉比较适合在室外使用,因为油烟会比较大,而且木炭烧烤炉体积较大放在店里面使用也不太合适。如果放在店内使用的话建议购买电烧烤炉,直接镶嵌到桌面里使用,烧烤的时候不产生油烟,使用起来也方便,直接通电既能使用。
1、镶嵌在桌子上使用的,一定要选择自动旋转的烧烤炉,使用方便。
2、选择操作简单,一看就会的自动烧烤炉。
3、商用无烟电烧烤炉要选择清洗方便的,容易清洁的。电烤炉在清洗的时,总闸要断开拉下、烤炉开关已经关机,等烤炉冷了才能清理卫生,严禁带电清洗。在清洗烤炉时,不得使用喷射水流清洗,以免发生漏电、短路、触电。在清理电热管时不得用刀片或别的硬器刮磨,以免电热管磨损,内部电热丝影响使用寿命。
4、选择节能省电的自动烧烤炉,店内用电负荷能承载的住。
5、烧烤炉一定是防电防烫设计合理的,这样顾客在使用的时候可以放心使用。
在选择商用烧烤炉时,一定要先了解清楚自己的实际需要,然后再去选购,避免出现不合适的状况而无法更换。以上就是选择商用烧烤炉的方法,如有需要记得联系我们哦。

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