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墨西哥风味烤肉串怎么做?怎么做墨西哥风味烤肉串才好吃

文章出处: 发表时间:2020-05-11
墨西哥风味烤肉简介:将鸡肉放在由柠檬汁、孜然和新鲜香菜调制的腌汁里腌制入味,然后再与大块的蔬菜串到一起,放到很久以前火山石烧烤炉上一起烤,原汁原味的墨西哥风味烤肉串就出炉啦!与米饭、莎莎酱调料和热玉米饼更配哦,浓浓的异域风情,享受不一样的口感狂欢。
墨西哥风味烤肉所需材料:橄榄油2汤匙,孜然粉1茶匙,碎新鲜香菜1把,柠檬1个,挤果汁,盐和新鲜黑胡椒粉适量,去皮去骨鸡胸肉2块,切方块,小西葫瓜1个,切成厚片,洋葱1个,切成楔形,散开,红柿子椒1个,切成块,小番茄10个。
墨西哥风味烤肉的做法
1.将橄榄油、孜然、碎香菜和柠檬汁放入碗中搅拌均匀,然后加入盐和胡椒粉调味。
2.将调制好的酱料浇在切好的鸡肉上,搅拌几下让鸡肉均匀沾上酱料,然后放入冰箱里冷藏1个小时。
3.将鸡块、西葫瓜、洋葱、红柿椒和圣女果串在烤签上备用。
4.将穿好的鸡肉串放在火山石烧烤炉,打开旋转开关,选择2000W档烤制5-8分钟即可。
烧烤店用的烧烤炉无非两种,一种是木炭烧烤炉,另一种是电烧烤炉。一般木炭烧烤炉比较适合在室外使用,因为油烟会比较大,而且木炭烧烤炉体积较大放在店里面使用也不太合适。如果放在店内使用的话建议购买电烧烤炉,直接镶嵌到桌面里使用,烧烤的时候不产生油烟,使用起来也方便,直接通电既能使用。
1、镶嵌在桌子上使用的,一定要选择自动旋转的烧烤炉,使用方便。
2、选择操作简单,一看就会的自动烧烤炉
3、商用无烟电烧烤炉要选择清洗方便的,容易清洁的。电烤炉在清洗的时,总闸要断开拉下、烤炉开关已经关机,等烤炉冷了才能清理卫生,严禁带电清洗。在清洗烤炉时,不得使用喷射水流清洗,以免发生漏电、短路、触电。在清理电热管时不得用刀片或别的硬器刮磨,以免电热管磨损,内部电热丝影响使用寿命。
4、选择节能省电的自动烧烤炉,店内用电负荷能承载的住。
5、烧烤炉一定是防电防烫设计合理的,这样顾客在使用的时候可以放心使用。
在选择商用烧烤炉时,一定要先了解清楚自己的实际需要,然后再去选购,避免出现不合适的状况而无法更换。以上就是选择商用烧烤炉的方法,如有需要记得联系我们哦。

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