烧烤店必备小菜-醋溜白菜
文章出处：食之秀烧烤炉厂家
发表时间：2019-11-29
【食材】白菜帮400克
【调料】葱、姜丝各5克，花椒、味精各1克，盐3克，醋25克，酱油8克，白糖、水淀粉各10克，植物油25克。
【做法】1.将白菜帮洗净后切成菱形块。2.炒锅置旺火上，导入植物油，烧至四成热时放入花椒、姜丝炝锅，烹入醋，随机倒入白菜，用旺火煸炒，约半分钟加入盐、酱油和白糖，待白菜断生后加入味精，用水淀粉勾芡后翻匀即可。
如何选择商用烧烤炉
【调料】葱、姜丝各5克，花椒、味精各1克，盐3克，醋25克，酱油8克，白糖、水淀粉各10克，植物油25克。
【做法】1.将白菜帮洗净后切成菱形块。2.炒锅置旺火上，导入植物油，烧至四成热时放入花椒、姜丝炝锅，烹入醋，随机倒入白菜，用旺火煸炒，约半分钟加入盐、酱油和白糖，待白菜断生后加入味精，用水淀粉勾芡后翻匀即可。
如何选择商用烧烤炉
1、可以选择无辐射的电烧烤炉等，对人体伤害较少。
2、选择节能环保的，无烟电烧烤炉，净化油烟系统，商用烧烤设备。
3、功率要适合店铺的额定功率。
4、商用无烟电烧烤炉要选择清洗方便的，容易清洁的。
5、用于餐厅的话，要懂得操作，选择操作简单明了的烧烤炉。
6、烧烤炉一定是防电防烫设计合理的，这样对于顾客在使用的时候可以放心。
7、选择方便的，如果你要移动就要考虑距离和地面状况来设轮子。如果你要固定就要考虑会不会影响别的的生活。如果你在室内，就要选择排烟效果好的。
8、电烤炉在清洗的时，总闸要断开拉下、烤炉开关已经关机，等烤炉冷了才能清理卫生，严禁带电清洗。在清洗烤炉时，不得使用喷射水流清洗，以免可能发生漏电、短路、触电。在清理电热管时不得用刀片或别的硬器刮磨，以免电热管磨损，内部电热丝影响使用寿命。
在选择商用烧烤设备时，一定要先了解清楚自己的实际需要，然后再去选购，避免出现不合适的状况而无法更换。以上就是选择商用烧烤炉的方法，如有需要记得联系我们哦。
2、选择节能环保的，无烟电烧烤炉，净化油烟系统，商用烧烤设备。
3、功率要适合店铺的额定功率。
4、商用无烟电烧烤炉要选择清洗方便的，容易清洁的。
5、用于餐厅的话，要懂得操作，选择操作简单明了的烧烤炉。
6、烧烤炉一定是防电防烫设计合理的，这样对于顾客在使用的时候可以放心。
7、选择方便的，如果你要移动就要考虑距离和地面状况来设轮子。如果你要固定就要考虑会不会影响别的的生活。如果你在室内，就要选择排烟效果好的。
8、电烤炉在清洗的时，总闸要断开拉下、烤炉开关已经关机，等烤炉冷了才能清理卫生，严禁带电清洗。在清洗烤炉时，不得使用喷射水流清洗，以免可能发生漏电、短路、触电。在清理电热管时不得用刀片或别的硬器刮磨，以免电热管磨损，内部电热丝影响使用寿命。
在选择商用烧烤设备时，一定要先了解清楚自己的实际需要，然后再去选购，避免出现不合适的状况而无法更换。以上就是选择商用烧烤炉的方法，如有需要记得联系我们哦。
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