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无烟烧烤炉厂家告诉你冬天吃烤羊肉有很大效果

文章出处:无烟烧烤炉厂家 发表时间:2019-10-15
本文由无烟烧烤炉厂家的小编原创无烟烧烤炉厂家告诉你冬天吃烤羊肉有很大效果,冬天来临,如何在这个冬天让身体暖和一些,烧烤加盟推荐烤羊肉最佳美食。如果没有高血压、爱熬夜、发烧感染、体质偏热等问题,就可以享受羊肉。寒冬腊月里正是吃羊肉的最佳季节。在冬季,人体的阳气潜藏于体内,所以身体容易出现手足冰冷,气血循环不良的情况。按中医的说法,羊肉味甘而不腻,性温而不燥,具有补肾壮阳、暖中祛寒、温补气血、开胃健脾的功效,所以冬天吃羊肉,既能抵御风寒,又可滋补身体,实在是一举两得的美事。
用料:羊腿肉、洋葱、蛋清、盐、水淀粉、孜然、青红椒、生抽、烧烤料、料酒
牙签羊肉的做法
准备材料羊肉去筋膜,断丝切薄片,加入蛋清、生抽、料酒、水淀粉抓匀腌制将洋葱和青红椒切片备用腌好的羊肉沥净水分,分别用牙签串起来热锅烧旺油,将羊肉过油,下锅后迅速搅拌将牙签肉分散一分钟后关火沥油备用锅底留油,将配料放入煸炒
把过油的羊肉串放入煸炒,加入适量盐、烧烤料,翻炒均匀撒上适量孜然,搅拌均匀关火即可。
小贴士:切羊肉的注意剔除筋膜,垂直纹路切,尽量薄些,才可以迅速炒熟。腌制羊肉的时候,一定先别放盐,因为盐会使羊肉出水,失水后肉质会变韧。过油的时候一定是旺火,这样才能封住肉汁,保持肉的滑嫩。有孜然粒最后撒上最好,可惜家里只有孜然末了。
说完这些功效,无烟烧烤炉厂家小编的我也是快按捺不住了,就想在周末的时候去大吃一顿。不过这羊肉虽好,但也不能多吃,体寒的朋友可以适当多吃点,它可以让你变得更暖和!
烧烤店用的烧烤炉无非两种,一种是木炭烧烤炉,另一种是电烧烤炉。一般木炭烧烤炉比较适合在室外使用,因为油烟会比较大,而且木炭烧烤炉体积较大放在店里面使用也不太合适。如果放在店内使用的话建议购买电烧烤炉,直接镶嵌到桌面里使用,烧烤的时候不产生油烟,使用起来也方便,直接通电既能使用。
1、镶嵌在桌子上使用的,一定要选择自动旋转的烧烤炉,使用方便。
2、选择操作简单,一看就会的自动烧烤炉
3、商用无烟电烧烤炉要选择清洗方便的,容易清洁的。电烤炉在清洗的时,总闸要断开拉下、烤炉开关已经关机,等烤炉冷了才能清理卫生,严禁带电清洗。在清洗烤炉时,不得使用喷射水流清洗,以免发生漏电、短路、触电。在清理电热管时不得用刀片或别的硬器刮磨,以免电热管磨损,内部电热丝影响使用寿命。
4、选择节能省电的自动烧烤炉,店内用电负荷能承载的住。
5、烧烤炉一定是防电防烫设计合理的,这样顾客在使用的时候可以放心使用。
在选择商用烧烤炉时,一定要先了解清楚自己的实际需要,然后再去选购,避免出现不合适的状况而无法更换。以上就是选择商用烧烤炉的方法,如有需要记得联系我们哦。

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