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火山石电烧烤炉烤肉和蔬菜教程

文章出处: 发表时间:2019-09-05
大家在吃烧烤的时候,有没有感觉到烧烤居然有用有一种“返祖”气质。你试想一下:你呼朋引伴聚在烧烤店,然后开始吃肉、喝酒、聊天,可以侃大山、聊八卦、吹牛皮、忆往事···直到最后,嘴角泛起油光,脸上有了红晕。这是一场群体狂欢,它让我们在潜意识里达成一个共识——火确实是人类文明的开端,它让人类间的情感更紧密了。不过,现在好多烧烤店都是提供烧烤炉,然后供食客自己操作,小白的话,很难去操作的,都会叫服务员进行协助。而现在烧烤店出现了火山石电烧烤炉,该烧烤炉不仅环保,而且可以让烧烤炉温度达到恒定,这样可以使食物均匀受热变的更好吃。今天就来说下这个火山石烧烤炉怎么烤肉和蔬菜吧!
 
菜式一、 烤羊肉串
用 料  
羊腿肉、洋葱半个、生抽、孜然粉、油、盐、孜然粒、辣椒粉、竹签、火山石电烧烤炉。其实前边配料什么的,烧烤店都会给你配好,可能有的店会让自己搭配,这个需要跟服务人员咨询好。火山石电烧烤炉店家肯定提供的。
步 骤  
羊腿肉切小块,洋葱切丝。
把羊肉腌制。竹签提前用水泡过,把腌好的肉肥瘦相间的串上。
串好的肉串,中小火烤制约7分钟,取出撒孜然粒和辣椒粉。
菜式二、烤蔬菜
用 料  
土豆、彩椒、洋葱、蘑菇、食盐、黑胡椒、辣椒粉、植物油、柠檬、火山石电烧烤炉。
步 骤  
将所有食材切好
用签子一样一样地分别串起来
在锅中放入少许油,放入串好的蔬菜,烤至蔬菜表面焦黄即可。
(土豆切薄片并放入热水焯半熟,以保证与其他食材受热时间相同)
烧烤店用的烧烤炉无非两种,一种是木炭烧烤炉,另一种是电烧烤炉。一般木炭烧烤炉比较适合在室外使用,因为油烟会比较大,而且木炭烧烤炉体积较大放在店里面使用也不太合适。如果放在店内使用的话建议购买电烧烤炉,直接镶嵌到桌面里使用,烧烤的时候不产生油烟,使用起来也方便,直接通电既能使用。
1、镶嵌在桌子上使用的,一定要选择自动旋转的烧烤炉,使用方便。
2、选择操作简单,一看就会的自动烧烤炉
3、商用无烟电烧烤炉要选择清洗方便的,容易清洁的。电烤炉在清洗的时,总闸要断开拉下、烤炉开关已经关机,等烤炉冷了才能清理卫生,严禁带电清洗。在清洗烤炉时,不得使用喷射水流清洗,以免发生漏电、短路、触电。在清理电热管时不得用刀片或别的硬器刮磨,以免电热管磨损,内部电热丝影响使用寿命。
4、选择节能省电的自动烧烤炉,店内用电负荷能承载的住。
5、烧烤炉一定是防电防烫设计合理的,这样顾客在使用的时候可以放心使用。
在选择商用烧烤炉时,一定要先了解清楚自己的实际需要,然后再去选购,避免出现不合适的状况而无法更换。以上就是选择商用烧烤炉的方法,如有需要记得联系我们哦。

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