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火山石电烧烤炉烤肉和蔬菜教程

文章出处:串越时光烧烤设备厂 发表时间:2019-09-05

火山石电烧烤炉

大家在吃烧烤的时候,有没有感觉到烧烤居然有用有一种“返祖”气质。你试想一下:你呼朋引伴聚在烧烤店,然后开始吃肉、喝酒、聊天,可以侃大山、聊八卦、吹牛皮、忆往事···直到最后,嘴角泛起油光,脸上有了红晕。这是一场群体狂欢,它让我们在潜意识里达成一个共识——火确实是人类文明的开端,它让人类间的情感更紧密了。不过,现在好多烧烤店都是提供烧烤炉,然后供食客自己操作,小白的话,很难去操作的,都会叫服务员进行协助。而现在烧烤店出现了火山石电烧烤炉,该烧烤炉不仅环保,而且可以让烧烤炉温度达到恒定,这样可以使食物均匀受热变的更好吃。今天就来说下这个火山石烧烤炉怎么烤肉和蔬菜吧!

羊肉串

菜式一、 烤羊肉串

用 料  

羊腿肉、洋葱半个、生抽、孜然粉、油、盐、孜然粒、辣椒粉、竹签、火山石电烧烤炉。其实前边配料什么的,烧烤店都会给你配好,可能有的店会让自己搭配,这个需要跟服务人员咨询好。火山石电烧烤炉店家肯定提供的。

步 骤  

羊腿肉切小块,洋葱切丝。

把羊肉腌制。竹签提前用水泡过,把腌好的肉肥瘦相间的串上。

串好的肉串,中小火烤制约7分钟,取出撒孜然粒和辣椒粉。

烤蔬菜

菜式二、烤蔬菜

用 料  

土豆、彩椒、洋葱、蘑菇、食盐、黑胡椒、辣椒粉、植物油、柠檬、火山石电烧烤炉。

步 骤  

将所有食材切好

用签子一样一样地分别串起来

在锅中放入少许油,放入串好的蔬菜,烤至蔬菜表面焦黄即可。

(土豆切薄片并放入热水焯半熟,以保证与其他食材受热时间相同)

 

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