食之秀烧烤设备主营烧烤桌、火锅桌、自动烧烤炉、无烟烧烤炉、烧烤配件、餐具等一站式供货商

当前位置:首页 » 烧烤技术»行业动态»目前烧烤市场上都有哪些自动烧烤炉,哪种自动烧烤炉更好

目前烧烤市场上都有哪些自动烧烤炉,哪种自动烧烤炉更好

文章出处: 发表时间:2020-05-15
目前市面上主流烧烤店都是用的什么烧烤炉呢?烧烤炉又有哪些分类呢?哪种烧烤炉更好?一起来看看吧!
目前市面上的烧烤店大致分为两种模式:传统式烧烤和自动烧烤。传统式烧烤就是客人点餐之后,由后厨烧烤师傅烤好之后断上来供客人食用,工作效率低,对烧烤师傅的依赖性高。自动烧烤则是将烧烤大权交给顾客,由顾客自己动手在自动烧烤炉上烤制食材,即可以满足客户多样化的口味需求,又可以增加用餐过程中的趣味性。自动烧烤使用的自动烧烤炉都有哪些种类呢?哪种更好呢?自动烧烤炉分为木炭自动烧烤炉、电热自动烧烤炉、燃气自动烧烤炉、红外线自动烧烤炉四大类:
木炭自动烧烤炉,木炭烧烤炉大家应该都比较熟悉,味道是较正宗的,也是很不错的。就是更换烤盘和烤网的频率比较高,木炭弄起来比较麻烦。一般木炭烧烤炉需要做排烟的,当然也有自销烟的,(自销烟的仍会残留百分之二十左右的烟气,通过排气扇之类的室内通风装置可基本排除),一般的木炭烧烤炉分为上排烟和下排烟两种,上排烟价格比较低,下排烟价格比较高,价格的区别只是烤炉和排烟管不同。

食之秀全自动旋转电烤炉,自动翻转电烤炉
 
电热自动烧烤炉,其实就是在烤炉两侧安上一种发热管,电烧烤炉设计上能使烤盘均匀慢慢预热,这样烤出的肉不容易糊,无烟电烧烤炉一般都有排烟装置(不过是不可能全都排光的,大概能排百分之七十到八十的烟气)也类似于煎肉,但是看起来高档些,另外烤盘的更换率也大大降低,而且也很方便。
红外线型自动烧烤炉,红外线烧烤炉是由钢化玻璃盖,不粘烤盘,卤素灯管,接油盘,一次冲压成型外壳组成。根据太阳辐射原理,由植物纤维通电后产生红外线(波长2-4um)直接辐射加热烤盘,不产生任何的燃烧废气和碳尘,同时又不加热空气,保持室内空气新鲜的特点。另一大特点是使烤盘均匀受热,烤肉从内到外均匀烤熟来降低烤肉时产生的油烟。
燃气自动烧烤炉,日常生活中,家居使用的天然气之类的燃气都是有毒的,所以不能像木炭烧烤炉一样使用有眼的烤盘或烤网,这样的话与其说在烤肉,倒不如说是在煎肉。不过大多数人吃烤肉是不讲究方法的,主要是吃那种气氛和感觉,而且也有很多人不喜欢使用木炭烧烤炉。想了解更多相关信息,欢迎点击右侧在线咨询,留言咨询哦!

最新产品推荐

最新资讯推荐

最热产品推荐

最热文章推荐

返回顶部

303 045 341 271 091 758 227 083 178 435 561 019 309 502 420 807 948 924 936 847 601 652 308 070 214 267 473 607 052 583 275 145 962 141 752 148 011 232 297 826 303 168 905 141 989 333 124 254 174 412