当寻找户外烧烤炉时，业余厨师和有经验的肉食者应同等注意以下几点。

汽油种类

我们在上面提到了每种便携式烧烤炉的优缺点。在决定哪种烧烤最能满足您的烧烤需求时，请考虑要烧烤的食物。您是否想在高温下烧肉，并在食物中注入可口的烟熏味？木炭是必经之路。想要简单易用？燃气或电动烧烤可能是更好的选择。考虑燃油成本以及附近是否有出口的因素，应该容易确定哪种燃油类型最适合您的需求。

做工

木炭烤架往往是较便宜的，因为它们是由较薄的材料制成的，但它们的活动部件也较少，自动烧烤机多少钱一台并且可以经常使用。为了获得最耐用的选择，请寻找防锈的设计以及坚固的材料制成的坚固格栅。一些烤架配有重型铸铁组件。这种材料非常耐用，但非常重，因此对于任何寻求高度可运输物品的人来说，不是一个不错的选择。

烹饪区大小

您打算为多少人做饭？如果您认为便携式烧烤炉不是家庭出游的好选择，请三思。许多户外烧烤炉的烧烤区足够大，可以一次为多个人做饭。但是，如果您只是为自己或另一个人准备食物，那么较小的烹饪表面就可以了，并且花费更少的钱。

携带

燃料的类型，结构和便携式烧烤炉的尺寸都决定了其真正的便携式性。根据您计划使用新烤架的方式，可移植性在令人垂涎的功能列表中可能排名较高或较低。打算在您公寓的小阳台上使用它？它可能不需要是超轻量级的。但是，如果您想携带它进行野营旅行和野餐，请确保它足够轻便，可以运输。有些型号甚至可以折叠以方便存放。

使用方便

实际上，很少有人喜欢坐下来阅读设备的使用说明书。如果您将不得不学习使用新的炊具，那么只要学习曲线很小，这就是一个好处。木炭烧烤可能要花费更多时间来适应-除非您已经是一位经验丰富的烧烤专家-因为它的加热速度较慢，并且初次接触煤时可能感觉不直观。电烧烤炉和燃气烧烤炉的照明速度更快，因此操作起来稍微容易一些。另外，请考虑可能的户外烧烤炉的清洁过程。清除灰烬（用于木炭烧烤）是否简单？可以将格栅的一部分放入洗碗机中，还是建议仅手洗？

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