烧烤店食品添加剂管理制度和公示管理
文章出处：
发表时间：2021-01-19
1.使用食品添加剂目的在于保持和改进食品营养质量，不得破坏和降低食品的营养价值。不得用于掩盖食品的缺陷(变质、腐败)或粗制滥造欺骗消费者。
2.食品必须添加是食品用途的添加剂，添加剂产品说明书的内容必须真实，禁止使用非食用添加剂。
3.采购食品添加剂时应认明包装标签上的“食品添加剂”字样，必须索证索票并登记台账，并索取食品添加剂生产许可证和产品检验合格证明。
4.使用食品添加剂必须严格按《食品添加剂使用卫生标准》和产品说明书规定的使用量和使用范围，不得擅自加大使用量和使用范围。食品添加剂的使用应采用精确的计量工具称量，每次使用食品添加剂必须有使用记录。
5.食品添加剂的存放应有固定的场所（橱柜），标识“食品添加剂”字样，盛装容器上标明食品添加剂名称，不得与非食用产品或有毒有害物品混放。
6.严格执行食品添加剂采购、验收、使用登记制度。食品添加剂由专人采购、专人保管、专人使用、专人登记、专柜保存，并做好入库与出库记录。
7.严格执行食品添加剂公示制度，将使用的食品添加剂名称、使用范围、剂量等公示在醒目位置或菜单上。
2.食品必须添加是食品用途的添加剂，添加剂产品说明书的内容必须真实，禁止使用非食用添加剂。
3.采购食品添加剂时应认明包装标签上的“食品添加剂”字样，必须索证索票并登记台账，并索取食品添加剂生产许可证和产品检验合格证明。
4.使用食品添加剂必须严格按《食品添加剂使用卫生标准》和产品说明书规定的使用量和使用范围，不得擅自加大使用量和使用范围。食品添加剂的使用应采用精确的计量工具称量，每次使用食品添加剂必须有使用记录。
5.食品添加剂的存放应有固定的场所（橱柜），标识“食品添加剂”字样，盛装容器上标明食品添加剂名称，不得与非食用产品或有毒有害物品混放。
6.严格执行食品添加剂采购、验收、使用登记制度。食品添加剂由专人采购、专人保管、专人使用、专人登记、专柜保存，并做好入库与出库记录。
7.严格执行食品添加剂公示制度，将使用的食品添加剂名称、使用范围、剂量等公示在醒目位置或菜单上。
最新产品推荐
- 食之秀新款木炭自动翻转烧烤炉 三个蒙古大叔烤羊肉串木炭烧烤炉
- 食之秀复古软包单椅 烧烤店烧烤桌椅批发定做
- 食之秀北欧风软包单椅 舒适典雅 烧烤店整店桌椅设备定做加工
- 烧烤店商用大理石烤涮一体桌定做加工 大理石烧烤桌批发厂家
- 食之秀方管软包卡座白色款 烧烤店英伦风软包卡座批发 烧烤桌椅定做加工
- 食之秀14串商用全自动翻转电热烧烤炉 多功能电烤炉 商用无烟电热烧烤炉
- 食之秀新款木炭自动烧烤炉 烧烤店商用木炭自动烧烤炉 多功能木炭烤串炉子
最新资讯推荐
- 咖喱脆牛排怎么做才好吃？自动烧烤炉制作咖喱脆牛排的做法步骤
- 铁板烧鱿鱼怎么做？一招教会你如何用自动烧烤炉制作铁板烧鱿鱼
- 无烟电烤炉制作三丝牛肉卷的做法步骤
- 火山石自动烧烤炉制作烤猪腰花的做法
- 自动烧烤炉制作烤牛肉串的做法步骤
- 韩式烤猪肉、羊肉腌汁的制作方法
- 烤羊肉串做法四则 烤羊肉串怎么做
- 烧烤店进货查验和查验记录制度
- 烧烤店食品食材贮存管理制度
- 烧烤店从业人员健康管理制度和培训管理制度
- 烧烤店食品添加剂管理制度和公示管理
- 烧烤店后厨设施设备清洗消毒和维修保养制度
最热产品推荐
- 烧烤店专用养炭炉_同款养碳炉
- 商用点碳机 专用点炭机，烧烤店火锅店好帮手
- 低噪音离心排风机 烧烤店排烟专用风机
- 烧烤店专用凉菜碟子 加厚防摔 绿色环保
- 自动烧烤炉专用不锈钢烤钎，不锈钢带齿轮烤钎 烧烤签
- 烧烤店专用多功能菜架 多层食品架 多功能菜架子
- 食之秀新款长方形烧烤竹盒 串盒 上菜盒
- 食之秀多功能餐具柜_烧烤店专用餐边柜
- 孜然烧烤腌料
- 食之秀多功能餐具柜_餐厅收纳柜_烧烤店专用备餐台
- 烧烤店专用提炭炉 食之秀不锈钢2层提炭炉
- 食之秀酒精锅 煎烤一体锅 烧烤店小锅仔 干锅
在线客服
