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烧烤店管理技巧-如何开好一家烧烤店,店店都是旺铺

文章出处: 发表时间:2020-06-08
如何开好一家烧烤店呢?首先就是要塑造烧烤连锁店的特色,因此可以把产品价格订得比邻近同业稍高些,这样不但消费者会更加肯定您的产品与服务品质,同时也有助于早曰收回投入的资金。
如何开好一家烧烤店呢?然后就是服务的定位:当初将烧烤连锁店位置选择在这里,也许是有某些较好的因素和条件来吸引您的,例如,学校附近或市场附近,这样,开张时很有必要针对这些大部分消费者来制定一些促销措施或长久的方案。
如何开好一家烧烤店呢?开个烧烤连锁店,选个好位置店址对于店铺生意的好坏起着主要作用。俗话说,店址差一寸,营业差一丈。好的餐饮连锁店铺就是人流、财流、信息流交换得最快、最活的地方。根据传统经验,一条南北对开的商业街,面南的要旺过面北的;东西对开的,面东的要旺过面西的;而一条传统的商业街,最旺的不是两头的,也不是中间的,而是接近一半的再一半的地方,差不多是符合黄金分割定律(1:0.618)的。当然这也不是绝对的,在现代商业环境设计的先进理念指导下,从人性、心理、习惯等要素综合考虑,往往能创造出家家皆旺铺的卖场奇迹。

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