地方烧烤口味

文章出处：发表时间：2017-04-15

1、山东口味
鲜咸、纯正、葱香突出、重视火候
2、江苏口味
清鲜、平和、微甜、因料施艺
3、四川口味
清鲜醇浓、以麻辣著称
4、广东口味
生猛、鲜淡、清美
5、浙江口味
鲜嫩、软滑、精细、重复味、咸鲜合一
6、福建口味
清鲜、醇和、荤黄不腻，重淡爽，尚甜酸
7、安徽口味
重油重色、重火功、原汁原味
8、湖南口味
咸香酸辣、油重色淡，姜鼓突出
9、北京口味
酥脆鲜嫩、味足
10、上海口味
鲜香适口、重视本味
11、湖北口味
口鲜味醇、重本色、重质地
12、河南口味
无异味、无畸形、鲜成微辣
13、陕西口味
以香为主、以咸定味，料重味浓，肥浓酥烂，光滑利口
14、辽宁口味
肥浓，鲜香，润口