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如何用食之秀无烟自动电烤炉蜜烤鸡翅

文章出处: 发表时间:2019-03-12
如何用食之秀无烟自动电烤炉蜜烤鸡翅
食材清单:鸡翅 12个、老抽 1大勺约15克、生抽 2大勺约30克、盐 3克、黑胡椒 2克、料酒 3大勺约45克、蜂蜜 3大勺约45克、姜 6片。
烤制步骤:
步骤1
▲做这道菜最好用鸡翅中,先用叉子把鸡翅两边都用力戳戳,这样扎出眼之后,容易腌入味。
步骤2
▲把鸡翅放入一个大碗中,倒上1大勺的老抽、2大勺的生抽、1小勺盐、少量的黑胡椒碎、3大勺的料酒、1大勺的蜂蜜、几片姜,然后用手抓匀,给每个鸡翅按摩下,腌上最少四个小时,也可以直接腌过夜。
步骤3
▲鸡翅腌好了,就可以来准备烤了,烤盘铺上铝箔纸,亮的这面朝上,先刷一层油,然后把鸡翅排好。
步骤4
▲用一勺油和一勺蜂蜜调匀,挨个给鸡翅刷一遍。
步骤5
▲食之秀无烟自动电烤炉提前预热到200度,把鸡翅放进去先烤10分钟。
步骤6
▲然后取出来翻个面,再刷一层蜂蜜汁。放到200度的自动电烤炉里,再烤5分钟就可以了。记得一定要取出来再刷一次,颜色才好看呢。注意观察,看到鸡翅呈金黄色,就是烤好了。
烧烤店用的烧烤炉无非两种,一种是木炭烧烤炉,另一种是电烧烤炉。一般木炭烧烤炉比较适合在室外使用,因为油烟会比较大,而且木炭烧烤炉体积较大放在店里面使用也不太合适。如果放在店内使用的话建议购买电烧烤炉,直接镶嵌到桌面里使用,烧烤的时候不产生油烟,使用起来也方便,直接通电既能使用。
1、镶嵌在桌子上使用的,一定要选择自动旋转的烧烤炉,使用方便。
2、选择操作简单,一看就会的自动烧烤炉
3、商用无烟电烧烤炉要选择清洗方便的,容易清洁的。电烤炉在清洗的时,总闸要断开拉下、烤炉开关已经关机,等烤炉冷了才能清理卫生,严禁带电清洗。在清洗烤炉时,不得使用喷射水流清洗,以免发生漏电、短路、触电。在清理电热管时不得用刀片或别的硬器刮磨,以免电热管磨损,内部电热丝影响使用寿命。
4、选择节能省电的自动烧烤炉,店内用电负荷能承载的住。
5、烧烤炉一定是防电防烫设计合理的,这样顾客在使用的时候可以放心使用。
在选择商用烧烤炉时,一定要先了解清楚自己的实际需要,然后再去选购,避免出现不合适的状况而无法更换。以上就是选择商用烧烤炉的方法,如有需要记得联系我们哦。

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