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烧烤配方:烤青椒

文章出处: 发表时间:2017-04-10

一、烤青椒

         原料:青椒

         调料:油、粗细孜然、白芝麻、辣椒粉、葱末、鸡精、羊肉串调料、盐

烤青椒



         制法:将青椒串刷油、上孜然、白芝麻、上炉烤1-2分钟,温度为110-150°C为宜,待熟后取出上盐(均匀),刷油、羊肉串调料、辣椒粉、鸡精、葱末即可。

二、烤苦瓜

         原料:烤苦瓜

         调料:油、粗细孜然、白芝麻、辣椒粉、葱末、鸡精、羊肉串调料、盐、白醋

烧烤配方



         制法:将苦瓜切成1厘米宽、2厘米长的条,用竹签穿起成串,刷油、上孜然、白芝麻、上炉烤2-3分钟,温度为:140-150°C为宜,待熟后取出上盐(均匀),刷油、上白醋、羊肉串调料、辣椒粉、鸡精、葱末即可。

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