家常红烧华子鱼的做法_红烧华子鱼怎么做
文章出处：
发表时间：2018-07-16
红烧华子鱼的原料:华子鱼、葱、蒜、姜、八角、料酒、酱油、老抽、生抽、白糖
红烧华子鱼的做法
1、鱼处理干净后放入容器中加适量的盐腌制20分钟。
2、葱姜蒜八角准备好
3、起油锅,放入八角爆香,紧接着放入葱姜蒜煸出香味。葱姜蒜在锅底尽量均匀平铺开。
4、把腌制好的鱼一条条的码在葱姜蒜之上。
5、加适量的料酒、酱油、老抽、生抽、白糖。
6、加入适量的开水,水量没过鱼身即可。(此道菜不需要二次加盐。)
7、盖上锅盖,中火焖煮10分钟,再次开启锅盖转大火收汁,出锅前淋入少许香油即可。
红烧华子鱼的做法
1、鱼处理干净后放入容器中加适量的盐腌制20分钟。
2、葱姜蒜八角准备好
3、起油锅,放入八角爆香,紧接着放入葱姜蒜煸出香味。葱姜蒜在锅底尽量均匀平铺开。
4、把腌制好的鱼一条条的码在葱姜蒜之上。
5、加适量的料酒、酱油、老抽、生抽、白糖。
6、加入适量的开水,水量没过鱼身即可。(此道菜不需要二次加盐。)
7、盖上锅盖,中火焖煮10分钟,再次开启锅盖转大火收汁,出锅前淋入少许香油即可。
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