烧烤兔肉的做法_烤兔肉怎么做
文章出处：
发表时间：2018-07-11
烤全兔的原料：兔（去头）一只、油50克、料酒50克、花椒一勺、辣椒3-5颗、辣椒粉一勺、盐适量、葱花少许、香菜少许、鸡精少量、五香粉10克、孜然一勺、
烤全兔的做法
1.兔肉洗净，加盐，花椒，料酒，五香粉码味，兔腿可以稍微割一刀方便入味。
2.找一个大一点的盆，加盖，放在冷藏室内放置大约2-4天充分入味后可以上烤箱烤制。
3.烤前烤炉内炭火充分燃烧，大火。上烤前兔肉刷油保持好水份，用烤网固定，入烤箱的话请调试到温度摄氏200°c，华氏400°F，大约20分钟烤好一面后再次刷油翻面，20分钟。
4.大约20分钟烤好一面后再次刷油翻面，20分钟后两面刷上孜然，花椒粉，辣椒粉再烤5分钟。全程耗时45分钟。从烤箱拿出后后撕开加葱香菜和鸡粉拌匀刷红油。
烤全兔的做法
1.兔肉洗净，加盐，花椒，料酒，五香粉码味，兔腿可以稍微割一刀方便入味。
2.找一个大一点的盆，加盖，放在冷藏室内放置大约2-4天充分入味后可以上烤箱烤制。
3.烤前烤炉内炭火充分燃烧，大火。上烤前兔肉刷油保持好水份，用烤网固定，入烤箱的话请调试到温度摄氏200°c，华氏400°F，大约20分钟烤好一面后再次刷油翻面，20分钟。
4.大约20分钟烤好一面后再次刷油翻面，20分钟后两面刷上孜然，花椒粉，辣椒粉再烤5分钟。全程耗时45分钟。从烤箱拿出后后撕开加葱香菜和鸡粉拌匀刷红油。
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