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烤串谁都吃过,外皮酥脆、内里鲜嫩的烤蚕蛹你吃过吗?

文章出处: 发表时间:2017-11-04
烤蚕蛹
原料:活蚕蛹,蒜茸辣酱,精盐,味素,芝麻粉,孜然粉,野山苏子粉,香草粉,食用油。
制作方法:
(1)将蚕蛹穿上串,再把蒜茸辣酱,精盐,味素,芝麻粉,孜然粉,野山苏子粉,香草粉,辣椒粉及食用油调和成糊待用。
(2)烤串专用铁槽置室外点燃炭火,待炭火烧透以后,将蚕蛹串架在铁槽上。
(3)蚕蛹烤熟烤透以后,把调和好的调料糊均匀地刷在蚕蛹身上,再略烤一烤,即食。

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