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沙茶咖喱烧烤酱【食之秀烧烤技术】

文章出处: 发表时间:2017-10-13
原资料:蒜10克,沙茶酱15克
调味料:酱油、咖喱粉各5克,糖8克,红油10克,番茄酱20克,米酒25克,绍兴酒20克
做法:1.蒜去皮洗净,切末。2.将米酒、蒜末、绍兴酒、酱油、咖喱粉、糖、红油、番茄酱、沙茶酱混合,拌和均可。
烹饪TIPS:运用前先搅匀
运用:用于烧烤海鲜类食物
口感:酸1甜2辣2
保留:室温5天,冷藏30天

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