马来西亚风味烤肉美食---沙爹牛肉丸烤串
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发表时间:2020-05-23
沙爹烤串是马来西亚风味烤肉美食,在沙巴的大街小巷,几乎每一个角落都能找得到。制作沙爹串的灵魂是沙爹酱。沙爹酱原料易得,步骤简便。是一道不可错过的亲民美食。此次,使用的是潮汕手工牛肉丸。精选牛腿肉加上百分百手打而成的牛肉丸可以说是筋道十足。配合沙爹酱的鲜香咸,释放出更具层次感的味蕾体验。
沙爹牛肉丸烤串制作用料:花生酱3大勺、沙茶酱2大勺、椰浆1大勺、花生碎20克、白砂糖30克、高汤50毫升、咖喱粉5克、鸡精3克、牛肉丸250克、菠萝适量、甜椒2只、黑胡椒5克、大蒜1只、花生油适量。
沙爹牛肉丸烤串制作用料:花生酱3大勺、沙茶酱2大勺、椰浆1大勺、花生碎20克、白砂糖30克、高汤50毫升、咖喱粉5克、鸡精3克、牛肉丸250克、菠萝适量、甜椒2只、黑胡椒5克、大蒜1只、花生油适量。

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