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江苏名菜 龙凤腿
江苏名菜 龙凤腿
太后出难题,阿坤出怪招------龙凤腿【典出江苏 传世百年】 慈溪太后对饮食十分讲究,要是吃得不称心,就要发脾气,把御厨
湖彩蛋的做法
湖彩蛋的做法
太湖风打垂柳飘哦,人勤鸭肥蛋也彩----湖彩蛋【典出江苏·无锡 传世未考证】 相传几百年前,江苏太湖一带的...
凤凰蛋的正宗做法
凤凰蛋的正宗做法
天生我材必有用,大学士不惧厨活------凤凰蛋【典出北京 传世300年】相传,乾隆年间,有一年除夕前一天,乾隆一时兴起,命人...
干菜鸭子正宗做法
干菜鸭子正宗做法
乾隆南下寻如玉,气馁之中得美鲜-----干菜鸭子【典出浙江·绍兴 传世300年】 都说乾隆下江南市区体察民情。...
魔芋烧鸭正宗做法
魔芋烧鸭正宗做法
峨眉磨粉不出门,老纪一顾传天下。-------磨芋烧鸭【典出四川·峨眉 传世300年】 相传,清朝时期的大烟袋纪晓岚还有一个嗜
无为熏鸭正宗做法
无为熏鸭正宗做法
牛羊马充军去,赶鸭子上熏架-----无为熏鸭【典出安安徽·无为 传世600年】 据传说,从前,安徽省无为县鼓楼...
南京板鸭的做法
南京板鸭的做法
肥鸭压板支前急,皇城百姓创风味。----南京板鸭 【典出江苏·南京 传世千年】 早在南北朝时期,梁武帝在建康(今南京)
正宗啤酒鸭火锅
正宗啤酒鸭火锅
塞翁失马摔啤酒,酿成当今吃时尚。----啤酒鸭火锅 【典出四川 新问世】 啤酒鸭是下饭佐酒佳肴,回味无穷,鲜香微辣,略
虫草炖全鸭做法
虫草炖全鸭做法
煮烂老雄鸭,功效可比参。----虫草全鸭【典出浙江 传世千年】 话说当年武则天因年老体衰唠咳不止,尤其到冬季更是卧床不起


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