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南京板鸭的做法
南京板鸭的做法
肥鸭压板支前急,皇城百姓创风味。----南京板鸭 【典出江苏·南京 传世千年】 早在南北朝时期,梁武帝在建康(今南京)
正宗啤酒鸭火锅
正宗啤酒鸭火锅
塞翁失马摔啤酒,酿成当今吃时尚。----啤酒鸭火锅 【典出四川 新问世】 啤酒鸭是下饭佐酒佳肴,回味无穷,鲜香微辣,略
虫草炖全鸭做法
虫草炖全鸭做法
煮烂老雄鸭,功效可比参。----虫草全鸭【典出浙江 传世千年】 话说当年武则天因年老体衰唠咳不止,尤其到冬季更是卧床不起
贵妃鸡翅的做法
贵妃鸡翅的做法
玉环酒醉百花亭,玄宗烩飞变贵妃。 贵妃鸡翅【典出四川 传世千年】 传说,贵妃鸡的来历是后人根据‘贵妃酒醉百花厅&
宫保鸡丁正宗做法
宫保鸡丁正宗做法
闻香兮鲁菜始创,脆嫩兮入川变身。宫保鸡丁【典出山东,传世600年】 宫保鸡丁一直被认为是川菜,但其实此菜源于山东,其中
蒜香鸡翅的做法
蒜香鸡翅的做法
棋局出双翼,一香成两全。蒜香鸡翅【典出河南 传世未考证】传说宋太祖赵匡胤年轻的时候是一个风流人物,吃喝玩乐、舞枪弄棒...
合肥曹操鸡做法
合肥曹操鸡做法
相传在三国时期,合肥因地处魏吴交界处,乃兵家必争之地。在汉献帝建安十三年,曹操一统北方后,从都城洛阳率83万兵...
醉鸡的正宗做法
醉鸡的正宗做法
醉鸡【典出浙江·萧山 传世未考证】 传说在很久以前,浙江的小村庄里,住着弟兄三人,父母双亡。三兄弟互敬...
三杯鸡的正宗做法
三杯鸡的正宗做法
人生自古谁无死,留取丹心照汗青。三杯鸡,【典出江西·赣州 传世近千年】 相传在南宋末年,民族英雄文天祥...


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